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www.00553.com 苏州植物园摆“花宴”庆花神节-中新网

作者:admin 来源:http://www.499933.org 发布时间:2017-05-08 浏览:

中新网南京4月8日电 (记者 钟升)8日,一年一度的花神节开幕式在苏州大阳山植物园开幕。现场用鲜花精心烹制的“花宴”吸引了众多的游客驻足。 拜花神是流传于苏州等江南地区的传统民俗。在苏州,每个农历月份都有对应的花神。而在每年的春天,人们都会庆祝花

  中新网南京4月8日电 (记者 钟升)8日,一年一度的花神节开幕式在苏州大阳山植物园开幕。现场用鲜花精心烹制的“花宴”吸引了众多的游客驻足。

  拜花神是流传于苏州等江南地区的传统民俗。在苏州,每个农历月份都有对应的花神。而在每年的春天,人们都会庆祝花神节,也称为“百花生日”或“花朝节”。

  “‘花神节’的习俗由来已久,早在春秋时期的《陶朱公书》中就有相关的记载。人们会将彩纸黏在花枝上,称为‘赏红’,由此祈愿生活美满”,植物园绿化部经历林方介绍道。由于苏州气候宜人,自古就以花木闻名,因此花神信仰悠久。林方表示,除了花神节,古代苏州市内的花卉种植者和绒花艺人还会去专门的花神庙祭祀,祈求生意兴隆。

  花神节上,花卉、花茶、花艺盆栽等琳琅满目,而最吸引游客的是一小桌花宴。玉兰丸子、紫藤腐竹卷、金雀花炒蛋等菜肴或以花为料、或以花为器,显得文雅而清新。美国小伙弗瑞安狐疑地拿起一枚玉兰丸子,香港中彩网免费资料,www.505059.com 2017定及?湿?曾斡式雇按??宀佚伉?,略带犹豫后送入口中,随后翘起大拇指“玉兰的清香和鲜嫩的猪肉搭配得很好,我第一次吃花,味道不错,神童免费资料st6h 已经展开自查乐视发生了那么多事同时担任嘉。”

  为了打造这桌“花样百出”的菜肴,植物园的厨师长何忠下了一番苦工。“鲜花不同于蔬菜,需要处理过后才能做菜,特别是有些花有毒,烹饪时需要谨慎对待”,何忠说。通过查阅大量清朝时花宴的菜谱,现在对于哪些花好吃、怎么吃,何忠都有自己的心得。

  “拜花神曾经是吴地的传统民俗,因为时代变迁,这一民俗在当代渐渐变得少有人知”,林方说道。他希望借助花神节让人们更加了解这一传统文化,并通过花卉为人们的生活更添乐趣。(完)

“花宴”吸引了不少游客驻足观赏、品尝。 钟升 摄

  何忠表示,“樱花、梨花、菊花等都可以做菜,像梨花烧塘鲤鱼,睡莲制成茶然后炖豆腐这些我现在都经常做。苏州以前会用桂花烧肉,我尝试换成了樱花,味道也不错。”据他介绍,由于花独特的营养价值,并且能为菜肴增添独特的香气,现在钻研用花做菜、做点心的人也越来越多。何忠也会根据不同时节采摘当季花朵研发新菜肴,“年年花神节换‘花样’,让大家知道花的美味。”